Linguini Fini 嘗舌

上星期是我媽媽的生日，知道她喜歡吃麵包，晚上帶她到了其中一間我頗喜歡的餐廳慶祝。

平時媽媽很少到這種餐廳，因為不太懂看Menu，怕不知道order 什麼好，所以這晚便由我發板決定！！讓媽媽吃一頓好的!

 

在等待食物來之後先吃個麵包，可惜我光顧了三次，每次的麵包都是涼涼的，如果可以稍稍溫熱一點會比較好。。。

 

先來一個前菜Homemade Burrata，有淡淡的奶味和酥香，帶有一點發酵牛奶的味道。蕃茄是用本地有機出產的Homegrown，多汁新鮮又健康。而我覺得他們自家出品的mozzarella 質感比較實，微微煙韌的感覺。伴著olive oil 和tomato吃，和芝士的奶酥味融為一體，不錯吃。

 

 

主菜我們選擇了Vongole，有oregano , pickled chilies , garlic and clams 等等，喜歡放在面的Coriander，令pizza 多添一份香.這次的薄餅比較脆和薄,非常香口。而pizza 上亦有很多小小的clams。

之前亦有到來光顧過，order 的是Picante , With Mozzarella, Homemade Spicy Sausage, Tomato and Chili , 光看已經知道是好吃的配搭,我們還特地叫waiter 多加一點芝士，微熔的芝士加上微辣的Sausage，好吃得一口接一口。而且他們的自家製Sausage都帶有香濃的豬味，令pizza更加惹味！

最後是我們都愛的甜品時間!! 偷偷跟她們預先要求寫上生日祝福，更貼心地幫我們加上了candle，媽媒看到的時候很開心！成功製造了一個surprise!!　單看外表，他們自家製的tiramisu 跟傳統的recipe有一點不同，蛋糕比較濕潤，有香濃的咖啡酒香，再加上濃濃咖啡味的雪糕，上層是cream cheese 和咖啡脆脆，cream cheese 香滑，而脆脆亦為甜品增添層次感，不消幾分鐘已經被我們消滅了！！

值得一讚是晚上serve 我們的waitress，不但細心友善，用心介紹每晚的special ，而且還不斷幫我們加水收碟等等。。。

 

這邊吃飯是不收加一的，想付多少便付多少！而這裡便寫明全數是給服務員的，喜歡他們的制度，有時候其他餐廳的tips 還不是老闆自己收！而在這裡付的是我們對她們熱誠服務的一種鼓勵！所以每次我都留一點 !

這晚全單＄430 ! 特別喜歡pizza ! 一定會再來為舌頭帶來好吃的 :p

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Linguini Fini
地址 : 中環皇后大道中139號The L Place 地下及1樓