炳記茶檔便是其中一個作為香港碩果僅存以大排檔形式經營的小店。 幾張摺枱摺櫈， 一把大風扇，自己找個空著的位置坐下來，看著熙來攘往的行人在你面前走來走去，回過神來，又是幾個小時。
店舖沒有提供餐牌，要看就只有一個簡單貼在牆上。沒有提供什麼花巧的，只有幾款麵食和多士。
雖說不上是透心涼，不過炎炎夏日下喝一口冰凍奶茶，真的是人生一大享受。略嫌茶味可以再加強一點，可能因為冰的關係有一點點淡。
豬扒麵 想不到豬扒的份量不少，豬扒惹味鬆化，帶有濃厚醬油味，的確是不錯吃，再配合茶檔恩物－即食麵，完美配搭。雖然只是簡單公仔麵一碗，但難得店舖亦有提供麻油，不是很多地方會細心如此。
另外你亦可以叫其他雙併麵,圖為肉丁腸麵
奶油多是在茶檔不能不叫的食物。當然奶油多很難會有什麼不好吃的評論啦！至少不能是淋的。
不過其實重點還是便宜，以這種質素當然可能隨街也可以找到，但價錢一定沒有那麼實惠，至少在街邊其他地方吃也要來個三，四十大元，而這雙併麵才＄１８，豬扒麵貴一點點，不過也只是＄２２，多士＄７，真的是價廉物美。
雖然只是一些普通平凡的食物，不過每過一段時間還是會想念這些簡單而美味的食物。
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地址 : 大坑施弼街5號側
另外上星期到賽馬會創意藝術中心逛JCCAC手作市集（１２月中會再舉辦，有興趣可以去看看喔!），也順便到了深水埗吃豬潤牛肉麵。
奶茶不錯夠茶味
豬潤牛肉米很大一碗，不過我的豬潤和牛肉比例不平均，超多豬潤而牛肉只找到幾塊。不過牛肉雖然嫩，但相信是下了不少肉粉的效果。
湯底有豬潤的味道，亦帶一點薑味，配上米粉吸盡精華，正！
豬潤新鮮沒有膻葷的味道，而且嫩滑爽口不會過老變乾乾的一塊。相信薑條在這裡起了很大的作用。
買單$39元正。滿足
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| 維記咖啡粉麵 地址 : 深水埗福榮街62號及66號地下及北河街165-167號地下D號 |
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